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生ホタテと新筍の塩味炒め
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新筍の風味と生ホタテの旨味がー！いつも思うけど美味しい中華屋さんのこの油の旨味はどうやってでるのだろう？
味覇とはまた違うんだよなぁ。
後付けの海老味噌？が珍味なお味でこれがまた合う！
ウワサの担々麺も初オーダー。
コクのある胡麻胡麻スープをベースにこちらもスパイスをお好みで調整。
辛味ではなく香りがメインの担々麺だ！
今度は夜来てみるか。