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手料理
  • 2021/02/25
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豚バラのコンフィ

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ダンナさんが作ってみたかったというコンフィ
このためにラード(一斗缶🤣)をお取り寄せ
じっくりゆっくり時間をかけて出来上がったら表面は焼いてカリッと!最高でした😋

#肉料理 #フランス料理
コンフィ作る時は鶏肉だなー。豚バラは新鮮!
あ、豚ヒレなら作ったことある。

一斗缶は、うちはきっと買うのを躊躇します…(笑)
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