インドの青鬼とひよこ豆サブジとパラタ

「鬼には豆でしょう」ということで、ひよこ豆でインド風に。
面倒だったから、缶詰のひよこ豆と、茹でてあったオクラ、最近出回るようになった生のキクラゲでサブジにしたたけだから、簡単だけどね。クミンシード最初に少し炒め、材料入れて、カレー粉で炒める。

パラタは、フライパンでできるので、ナンより作りやすいインドの定番。男子ごはん（#218）で、ケンタロウさんの大事故のあと、助っ人に来たナイル善己さんが、蒼井優さんのリクエストに応えて作ってたのが、おいしそうでした。

クミンシードと青鬼、
いい香りの感じもぴったりなメニューですよね✨

美味しそう！(^-^)食べたいです〜

angiee♡さん、元気〜？
青鬼って、カレー味と相性いいので、ビックリ。商品名を信じろって話ですよね(>_<)

元気ですよ〜(´∀｀)✨

ほんとだ(ﾟoﾟ;;
それで、青鬼という名前が？！ 私もカレー風味のスパイス系と合わせてみますね☆

ペロンさん、鬼で豆でひよこ豆〜❗😆 ナイスです❗

沢山のモグモグとリスナップもありがとう〜😄🎵

私もパラタ挑戦しよ〜❗
でも私の知ってるパラタってもっと油でテカってるイメージです😄

さすが、華麗なるカレー部員😆
僕の印象だと、生地が柔らかすぎると油がたくさん必要になるきがする。生地の調子がいいと、のし棒でのしたあと、油つけた手で表面軽くなでれば平気だけど、生地がべちょべちょだと、油たっぷりつけないと層ができなくて・・・。
数回しかやってないので、そんなに自信はないですぅ(^◇^;)
やってみたら、教えてね〜👍

う〜ん、パラタ難しそ〜💦
でもよく行くインド料理店のパラタ美味しいから、やっぱり作ってみたいな〜😆

わたしも、パラタしたいです✨
まちこさんも、お豆好きなんですね〜♡ 一緒ですねぇ(^-^)

angieさん、豆はベジタリアンの貴重なタンパク源なので…😅
粉もの好きなのですがなかなか自分で作る余裕がありません〜💦

そっかそっか♡そうですね✨
豆はやってきてるから、お料理特集も多くていい感じですね( ´ ▽ ` )ﾉ