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レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
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- じゃがいもは縦4等分・横4等分、人参は横半分・縦8等分くらいの大きさにカットして600wのレンジで3分加熱します。その間に鶏胸肉を一口大にカット・塩コショウし、ベーコン、しめじ、舞茸とフライパンで炒めます。
- 1
- レンジで加熱したじゃがいもと人参をフライパンに入れて一緒にも炒めます。
その間にブロッコリーも解凍します。
- 2
- すべての具材に火が通ったら、水と豆乳を入れて温める。シチューのルーを入れてとろみが出るまで5分ほど火にかけます。
ブロッコリーと一緒に盛り付けて完成🙌
ポイント
きのこミックスとベーコンは冷凍して常備すると、とても便利です✨
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ゆず冷凍庫のストックと電子レンジをフル活用しました👏
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