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手料理
  • 2013/12/30
  • 2,016

うにのトマトクリームパスタとピーマンアヒージョ、ソーセージグリル

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
粒うに
60g
ニンニクひとかけ みじん切り
白ワイン
半カップ
トマト缶
400g
生クリーム
150cc
作り方
1
オリーブオイルですニンニクを炒め香りを出す。
2
トマト缶と白ワインを入れて煮詰める
3
煮詰まってたら、生クリームを入れて軽く弱火で火を通し粒ウニ投入
4
茹でたパスタを絡める
ポイント

ウニを上にのせるとウニ風味更にあっぷ

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