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手料理
- 2020/03/21
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鶏胸肉とマッシュルームの豆乳煮込み
レシピ
作り方
- 1
- 胸肉は塩胡椒してしばらく置いて、米粉を叩き、多めの油を熱したフライパンで皮目からパリッと焼き色がつくよう両面しっかり焼く。焼いている間に、ポルチーニ茸をお湯大2で戻して刻み（戻し汁捨てないで！）マッシュルームは厚めにスライス。
- 2
- フライパンの余分な油を拭き取り、マッシュルーム・ポルチーニ茸・バターを加え炒め合
ポイント
鶏胸肉 2枚
ホワイトマッシュルーム 8〜10個
乾燥ポルチーニ茸 2〜3枚
豆乳 300cc
バター 大1
麺つゆ 大1 or コンソメ1
塩胡椒
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ポルチーニで風味豊かに、ちょっと濃厚に😋
パンや フェットチーネを添えてもいいと思います♪
#美容/ダイエット #肉料理 #豆乳 #鶏胸肉