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手料理
- 2014/01/25
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甘えびの唐揚げです。殻がカリッ♪っとサクッと♪ビールがたっくさん呑みたくなるw１品☆
レシピ
作り方
- 1
- 甘えびをさっと水洗いし、ペーパーで水分をよく吸い取る。ビニール袋に＊とえびを入れシェイクする。
- 2
- 揚げ油170度。えびの余分な粉をはたき、揚げる。３分くらい。シュワシュワが落ち着けば油からあげる。
- 3
- 油分をよく切り盛り付けて、サラダスパイスとパセリをふる。出来上がり☆お好みでレモンやマヨをつけて。
ポイント
＊水気をしっかり吸い取って、片栗粉をしっかりつけて揚げるのがコツ♪そうすれば爆ぜません☆あとは焦がさないようにね☆
＊頭？ツノ？の硬い部分は、鋏で切り取ってます。食べられるけど痛いかも×なので。お好みで☆
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はい♪えびの甘みと香り一杯♪です。私は殻のみの方が実は好き(#^.^#)☆なのですっ☆
刺さり、大量出血して即病院送りになりました！
それは悲しいコトに×××
えびは優しく丁寧にw食べてあげなくちゃねっ( T_T)＼(^-^ )☆
しかし、やめられない止まらないですよね(笑)