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出汁、醤油、酒で牡蠣をさっと煮る
煮汁に白だしを少し足して、土鍋でご飯を炊く
火を止めて蒸らしの時に牡蠣を土鍋に入れる

白だしと牡蠣の旨みが染み込んだ美味しい炊き込みご飯の完成

#混ぜ・炊き込みご飯/お粥
#炊き込みご飯
#牡蠣めし
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