ベビーチーズのかえし醤油漬け

居酒屋で食べて美味しかったのを再現。
醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1を
レンジで煮切ってチーズを漬けておく。
翌日にはいい感じ。
今回はベビーチーズを切ったけれど、コストが許せば「キューブ」を使うと良いかも。
ワサビをちょこっと添えて。
日本酒や白ワインにもピッタンコなんだなあ。
#おつまみ
#チーズ
#前菜

この醤油は薄口がいいの？これ作りたい！

普通の濃口でいけますよ。クリームチーズの方がより美味しいと思う！

クリームチーズね。早速今日やる！