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手料理
  • 2013/07/19
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ローストポーク♪玉ねぎたっぷりソースで(*⌒▽⌒*)

レシピ
材料・調味料
豚フィレ肉
1パック(430g)
クレイジーソルト
しっかり目
ローズマリー
好みで
ニンニク
2かけ
玉ねぎたっぷりソース
玉ねぎ(すりおろし)
1/2個
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
肉汁
出た分
塩胡椒
少々
赤ワインビネガー
大さじ2~
砂糖
少々
蜂蜜
大さじ1~
醤油
大さじ1~
おろしニンニク
1かけ
おろし生姜
小さじ1
添え野菜
ジャガイモ
茄子
ズッキーニ
作り方
1
①豚肉に切れ目を入れて(半分の深さ)ニンニクのスライスとローズマリーを挟み塩胡椒しっかり目にする→オイルを上から大さじ1ほどかける
②オーブン220度に予熱
③天板にクッキングシートを敷き①の肉と洗ったジャガイモを乗せて②のオーブンに入れ30分焼く
④フライパンに油(分量外)を引きおろしニンニクとおろし生姜を入れて玉ねぎのみじん切り&すりおろしを炒める→調味料を入れて弱火で煮詰める
⑥別のフライパンで茄子とズッキーニをソテーしておく
⑦③が焼けたらお皿に盛り茄子・ズッキーニ・ジャガイモを添えて玉ねぎたっぷりソースでどうぞ!
ポイント

豚肉なので中まで火が入ったか串を刺すなどして確認してね。

みんなの投稿 (13)
豚フィレ肉でローストポークを!テレビでやっていたので焼いてみたよ!
ソースはいつもローストビーフのときに作るやり方で(*⌒▽⌒*)お肉の焼けた肉汁を入れると断然美味しくなります。(手順はクックパッドID996387を見てね!)
きいちゃん!

美味しそう〜✨
ローストホーク、って名前も見た目も美味しそうです〜✨
To: 1125shino さん♪おはよ!
うん!簡単なのにおいしいよ(*⌒▽⌒*)おもてなしにもいいかも♪
∞もありがとう(〃'▽'〃)
ひゃ~見るからに美味しそう( 〃▽〃)
あ~食べたい(⁎⁍̴̀﹃ ⁍̴́⁎)♡
わあ꒰ ♡´∀`♡ ꒱美味しそう(๑>◡<๑) ハーブもスパイスも効いてて良いですね♫グリル野菜達も美味しそう♡
To: macaronT さん♪夏バテしないようにしっかりお野菜とお肉をね(*⌒▽⌒*)
∞もありがとう(〃'▽'〃)
To: klala さん♪美味しいよぉ~(*⌒▽⌒*)
To: klala さん♪∞もありがとう(〃'▽'〃)
To: aya75aya さん♪うん!お安いお肉もハーブやスパイスで旨味アップ(*⌒▽⌒*)
∞もありがとう(〃'▽'〃)
おおお!!!うっまひょー!!!
お肉探してこようーー(o^□^o)ノ
To: Ory さん♪リコメ遅くてごめんね!
どう?お肉あったぁ?
To: Ory さん♪∞もありがとう!
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