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手料理
- 2013/09/09
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石焼き風ビビンバ！
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 野菜をそれぞれごま油とにんにく(チューブ)で炒める
- 2
- 豚肉も表面がカリカリになるくらいまで炒める
- 3
- 挽き肉は、にんにくと炒めて、タレを半分くらい絡める
- 4
- よーく熱したフライパンにごま油をひき、ご飯と具を綺麗に並べる。上から残りのタレをかける。
- 5
- 卵を落としたら、ぐっちゃぐちゃに混ぜる。
- 6
- ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
ポイント
タレは適当です。でも、出来れば八丁味噌にした方が良いと思います。コクがあって私は好きです。故郷の味噌ですし…
ご飯ものなので、濃いめの味でも大丈夫だと思います。あとはキムチのダシ的な効果に任せればうまくいきます
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せいら彼氏が大喜びしました(笑)
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