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手料理
- 2014/10/31
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友人らから大絶賛！世界を救う(らしい)炊き込みご飯#混ぜ・炊き込みご飯/お粥
レシピ
作り方
- 1
- 鍋に２～３センチほど水を張り、火にかける。
- 2
- 沸騰したら鶏ひき肉を入れ、お酒をふる。
- 3
- 人参、たけのこなど好きな具材を入れて調味料で煮る。
- 4
- 煮えたらザルに開け、煮汁を炊飯器に入れて足りない水分を足して、炊飯スタート。具はそのへんに放置。
- 5
- 炊き上がったら、具を入れて混ぜまぜ…
冷めた具に熱が伝わるまで保温。
- 6
- (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ポイント
味付けはちょっと濃いかな？くらいが美味しくなります。
具材は後入れの方が美味しいです。なんでかは知りませんが。
ちょっと工程が多く手間ですが、友人や旦那からは大絶賛されます。
｢この世で一番好きな炊き込みご飯｣
｢世界を救う｣
と食べた友人らに言われました(笑)
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