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手料理
- 2015/08/05
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しめさば巻き
レシピ
作り方
- 1
- 全形の海苔を横にして、上2センチ、下1センチほどあけて、酢飯を敷きます。
両端まで、酢飯を敷きます
2枚目の海苔を下2センチ位の所に重ねます。（海苔とご飯が1センチ位重なりますので、しっかり押し付けてください）
2枚目の海苔にも同じように、酢飯をしいて、下を1センチあけて酢飯をしきます。
- 2
- しめさばは、横半分にカットして、大葉も半分にカットする。
手前の海苔の下から5センチくらいの所にしめさばをおきます。
その上に、大葉を乗せます。
しめさばの向きを反対にして、皮の方を上にして重ねます。
- 3
- ガリをしめさばの重ねた上か、横に敷いて、ご飯の上に白ごまをふり、手前からロールケーキのように巻いていきます。
一気に巻いてください。
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ともちゃん暑い日は、酢飯が食べたくなります(*^^*)
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