エコ料理のスメ料理

「スメ」とは鹿児島弁の「すもる（煙がこもるという意味）」がなまって「スメ」と呼ばれるようになったといわれています。

鰻温泉がある鰻池の湖畔の周辺では高温の蒸気が噴出しています。

その蒸気を使ったスメ(巣目)料理

ただ置いといただけだけど

鶏卵　そら豆　人参　カリフラワー　サツマイモ(シルクスイート)を喜入の道の駅で購入。

楽しい
#蒸し料理
#スチーム料理
#サツマイモ