味噌マヨはんぺんとおまとめごはん

参考にしたレシピ

レシピはこちらから

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: みったん

以前投稿した味噌マヨはんぺん❗
叔母の畑のブロッコリーで
とっても安上がりなおかず🍴

あとのは塩麹につけて焼いたポークソーテー、人参、かぼちゃチップス付き。

自家製ミックスベジタブル(←半端に残った野菜をみじん切りして冷凍庫でためてただけ。)でミートローフ

ささみステーキは朝じかんで見つけたこちらのレシピにて
私、むね肉買ったつもりがささみ買ってたので😱ささみで💧

材料）1人分
・鶏むね肉　100g（分厚いところは包丁でひらいて厚みを均一にしておく）

・酒　小さじ1

・塩こしょう　各少々

・薄力粉　大さじ1/2

・油　少々

※油は、オリーブ油を使うと洋風、ごま油だと中華風の味に。香りのないものでも。お好みで。

(A)
・ケチャップ　大さじ2

・砂糖　小さじ1

・酢　小さじ1

・しょうゆ　小さじ1/2
（作り方）

1）　鶏むね肉は、酒をもみこみ、全体に軽く塩とこしょうをふって下味をつけ、薄力粉を全体にまぶす。フライパンに油を入れて中火で熱し、皮側から焼く。

2）　蓋をして2 ～ 3分加熱する。全体に火が通ったら返してもう片面も軽く焼く。

3）　混ぜた(A)を入れて火を止めて、余熱で全体にからめる。ソースごとバット等に出して冷まし、1cm幅に切る。※冷める間にソースの味が肉によくなじみます。

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冷蔵庫整理や、困った時の定番弁当。

冷蔵庫で半端に残っている野菜で、野菜たっぷりの炒飯を作って上にケチャップ甘酢のステーキ。

: ゆっこ

味噌マヨはんぺん、聞いただけで美味しそう❤

自家製ミックスベジタブルからのミートローフがナイスアイデア🍀

: 真希

どの献立もお野菜たっぷりでバランスもバッチリだし、美味しそうだわ😋
うちも半端なお野菜は切って冷凍しておいて、夫のお弁当に入れてるよ🤭笑

: めぐぐからみったんへ

ささみステーキ最高です😍
私coopさんの冷凍ささみを間違えて
2キロも注文しちゃったので、ささみ
ステーキトライしたいです😁💕

: みったんからゆっこへ

ゆっこさん～
お久しぶりです😊
味噌マヨはんぺんご飯すすむ味です～
👛にも優しい👌
自家製ミックスベジタブルにも嬉しいコメントありがとうございます🙌

: みったんから真希へ

真希さんありがとうございます✨
半端野菜を消化してくれる旦那様～
うちもあゆっぺの弁当に入れよっかな～
あ、でも弁当もうすぐ終わる✨

: みったんからめぐぐへ

え？
間違えてって私のようにむね肉とささみ間違えたの？
数量間違えたのかな？
パックじゃなくて袋？に入ったささみ密着して入ってて
むね肉と同じ見た目だったんだけど袋開けたらお前ささみじゃねーかΣ(゜Д゜)
お、ささみってちゃんと書いてあるし😨←ちゃんと見て買いなさい。
ま、似たもんだろ❗と思ってそのまま😂
うん、似た感じでささみでも問題なし👍