ポークソテー弁当

高校生の息子の今日のお弁当です。

さつまいもの甘煮シークワーサー味→昨晩のおかずの残り。さつまいも1本を砂糖大さじ1、塩ひとつまみ、余っていたシークワーサーをレモンの代わりに使って煮ました。

ブロッコリーは昨日茹でておいたもの。

朝はポークソテーと卵焼きを焼いただけです。

まず大葉入り卵焼きを焼きます。卵1個にちぎった大葉と白だし小さじ1と水大さじ1を入れて焼く。
次にポークソテーを焼きます。
豚肉ソテー用１枚に塩胡椒片栗粉を振ってフライパンで両面を焼いたらソース大さじ2をからめる。 #お弁当 #簡単料理 #