５月２１日 お弁当

・小豆玄米ご飯
・きのことわかめ入り豆腐オムレツ
・里芋と水菜の梅サラダ
・ひじきとキャベツの中華和え
・小松菜のマグロフレーク和え

こんにちは(^-^)
お野菜いっぱいの美味しそうなお弁当ですね
小豆玄米ご飯、いいなぁ～

ありがとうございます！リスナップもー^_^
たまには変わった玄米ご飯食べたくて、小豆入れてみました。
おいしいですよー。

野菜いっぱいでおいしそうですね＼(^o^)／
豆腐オムレツは卵入ってるんですか？？

由希さん
コメントありがとうございます！
豆腐オムレツに卵は入っていませんよ。
2日かけて、しっかり水切りした豆腐に、大和芋、クリームタイプのスイートコーン、白味噌、片栗粉少々、塩少々を加えて作ってます。
大和芋がねっとりしているので、まとまり易いですよ👍

なるほどー！詳しくありがとうございます！！
豆腐大好きなので、ちょっと大変そうだけど今度挑戦してみます*\(^o^)/*

由希さん、昨日は時間がなくて、コメントに書き込みましたが、レシピもupしてみました。
多分、水切りだけで、あとはそんなに大変じゃないので、お豆腐好きでしたら、ぜひぜひおすすめです。
焼きたてのアツアツは更に美味しいですよー。

わー！ありがとうございます！
分量とかは勘でいくしかないと思ってました笑