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手料理
- 2014/08/03
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鶏肉 茄子 モッツアレラチーズの重ね焼き
レシピ
作り方
- 0
- 鶏肉は半分に切って塩コショウしておきます。
- 1
- 茄子は縦に３等分して暫く水につけてから水気をきっておきます。
- 2
- フライパンにオリーブオイルをひき 茄子を入れて両面に焼き色がついたら取り出しておきます。
- 3
- ③のフライパンにオリーブオイルを足して①の鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がついたら裏返して蓋をし 火が通るまで焼きます。
焼けた鶏肉を器に移します。
- 4
- ④のフライパンにKAGOME基本のトマトソースを入れて温めます。
- 5
- ④に⑤を適量かけて③の茄子と好きな大きさに切ったモッツアレラチーズをのせてオーブンでモッツアレラチーズに焦げ目がつくまで焼きます。
もぐもぐ! (77)
リスナップ (5)
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レシピには「オーブンで焼きます」と、書いておきながら めんどくさいんでバーナーで炙っただけ(^o^;)ｱﾊｱﾊ
おー、そーいう使い方もありねー(o^^o)またいろいろ教えてねー*\(^o^)/*
グラタンなんかも早く食べたい時はバーナーで炙っちゃったりね(^。^;)
家ではお刺身を炙って食べる事が多いよ♪