たつぷりトマトと＆卵雑炊♡|ayakaさん

2013/02/06
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たつぷりトマトと＆卵雑炊♡

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

冷やご飯: 160g

トマト: 1個

ウインナー: 1個

葱: お好みで

出汁: 材料が浸かるぐらい

醤油: 大さじ2

塩: 少々

胡椒: 少々

卵: 2個

作り方

1: 出汁を沸騰させ、水で洗っておいた冷やご飯を入れます。

2: トマトはレンジで1分程加熱しておき、その間に食材をお好みの大きさに切ります。
沸騰してる鍋に全ての材料を入れます。

3: 最後に醤油、塩、胡椒で味を整えたあと、かき混ぜた溶き卵を投入。
卵が固まってきたらできあがりっ☆

ポイント

雑炊のときはいつも冷やご飯をザルに入れて水で洗っています。
これはフグ屋さんでアルバイトをしていたときに覚えました♪( ´θ｀)ノ

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: ayaka

夜食に⭐お腹が空き過ぎて眠れず、簡単でヘルシーなものを作りました^ ^

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