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  • 2013/02/06
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たつぷりトマトと&卵雑炊♡

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
冷やご飯
160g
トマト
1個
ウインナー
1個
お好みで
出汁
材料が浸かるぐらい
醤油
大さじ2
少々
胡椒
少々
2個
作り方
1
出汁を沸騰させ、水で洗っておいた冷やご飯を入れます。
2
トマトはレンジで1分程加熱しておき、その間に食材をお好みの大きさに切ります。
沸騰してる鍋に全ての材料を入れます。
3
最後に醤油、塩、胡椒で味を整えたあと、かき混ぜた溶き卵を投入。
卵が固まってきたらできあがりっ☆
ポイント

雑炊のときはいつも冷やご飯をザルに入れて水で洗っています。
これはフグ屋さんでアルバイトをしていたときに覚えました♪( ´θ`)ノ

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夜食に⭐お腹が空き過ぎて眠れず、簡単でヘルシーなものを作りました^ ^
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