チヂミ風☆もやしのおやき

米粉、卵を繋ぎに使ったチヂミみたいなおやきを作りました。

具にはもやしメインで冷蔵庫の残り野菜（ニンジン、玉ねぎ）にさつま揚げを加えて…
ポン酢でいただきます。

なんか盛り付けがリース風（⁉︎）
見た目がかき揚げみたいになってしまいましたが、もやしのシャキシャキ感が美味しかったです。(^ ^)

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