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手料理
- 2024/01/25
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ほうれん草とエリンギの牛カレー
レシピ
材料・調味料 (4人分くらい)
- 牛肉
- 200g〜
- ほうれん草
- 3わ
- エリンギ
- 2本
- 玉ねぎ
- 1個
- バター
- 20g
- ニンニクチューブ
- 3センチほど
- バーモンドカレーパウダー
- 2袋(4人前)
- タメ子のスパイスパウダーミックス
- 大さじ1
- 水
- 2カップ
作り方
- 1
- 玉ねぎを薄切りにし、バターを溶かしたフライパンで飴色になるまでじっくり炒める
- 2
- ニンニクチューブ、牛肉を入れて軽く炒め、ざくぎりにしたほうれん草、エリンギを入れて炒める
- 3
- 水、カレー粉、スパイスミックスを入れて煮詰める
もぐもぐ! (2)
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＊ほうれん草とエリンギの牛カレー
＊サラダ
＊キャロットラペ
＊玄米ヨーグルト
玉ねぎをしっかり飴色になるまで炒めて作ったカレー🍛
いつもはじゃがいもにんじん鶏肉でつくるけど、今回はじゃがいもなかったからほうれん草とエリンギをイン🍄
牛コマもいい感じに旨みをだしてくれて美味しいカレーでした🤤
シークレットモニターでいただいた玄米ヨーグルトは、はちみつをかけていただきました！
乳のヨーグルトとは全然違って食べた時びっくりしたけど、そのままでも甘みがあって臭みとか食べにくさはあまり感じずに美味しくいただけました☺️
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