ももさんの料理 麻婆豆腐

いつもの通り、ごま油でなんちゃってネギ油にして〜
花椒と粉唐辛子はそれぞれの好みに応じて加えて〜
山盛りの長ネギをトッピングして〜

んー、マンネリ気味‥‥。

ただ、わが家の麻婆豆腐に欠かせない、消泡剤不使用で1丁500gもあって、お値段も安くて、賞味期限やたら長くて、煮込んでも崩れないお気に入りのお豆腐が、近所のスーパーから姿を消して大ショック‼️

今回、似た感じの絹ごし豆腐を使ったけど、やっぱり違う。悲しみ。

今日も美味しくいただきました❤︎