牡蠣とアスパラのよっちゃんなんばんマヨ炒め

プリプリの牡蠣を今日はコッテリ和風で食べたかった😆うまうまでした〜🎵

よっちゃんなんばんて何だろう(*ﾟ▽ﾟ*)
奥のサラダも色がキレイ〜♥️

麻紀子さん、おはよーございます^ ^
「よっちゃんなんばん」は麹と醤油と唐辛子をじっくり寝かせた東北地方の調味料らしいです！イマイチ使いこなせなかったけど、マヨと一緒に炒めたらまろやかになって正解でした(自画自賛😆)
奥のは、赤い大根に胡瓜と生ハム巻いたら色がキレイでテーブルが明るくなりました🎵