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手料理
  • 2016/11/29
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風邪に蓮根ミルクスープ

レシピ
材料・調味料
蓮根
200㌘
長ネギ
1本
2カップ
コンソメ
1個
牛乳
1カップ
少々
バター
大さじ1
作り方
0
蓮根は皮をむき酢水に10分さらす。
長ネギ小口切り、水にさらしておく。
1
バターを溶かして水気を切った長ネギをじっくり炒める。
蓮根をすりおろしを加え、水とコンソメを入れ10分。
2
牛乳を加え、一煮たちさせたら塩で調味。
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