2日目のアレンジ お揚げさんと九条ねぎのカレー蕎麦

カレーの残りに出汁、醤油、みりん、刻みきつねを入れ、片栗粉でとじる。
湯がいた蕎麦を丼に入れ、上からかける。
九条ねぎ、七味唐辛子をかけて出来上がり。