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  • 2012/10/25
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パンケーキ

レシピ
作り方
1
Aを全卵→牛乳→ヨーグルト→ホットケーキミックスの順に良く混ぜ合わせる。ホットケーキミックスは冷蔵庫でよく冷やしてから混ぜると良い。

1枚当り70ccのレードルに軽く山盛りですくい、小さめのフライパン、または型に入れ200度のオーブンで焼く。6〜7分焼いた後に表面が膨らみ、軽くキツネ色の水玉模様になったらひっくり返し2〜3分焼き完成。
2
Bのよく冷やした生クリームをボールに注ぎ、ホイッパーで泡立てながらグラニュー糖を3回位に分けて入れ8分立てで完成。
ポイント

最後はお好みの具材を盛り付け、ソースをかければ完成。

ホットケーキミックスにはベーキングパウダーが入っているので、冷やしてからやらないと焼き上がり時に膨らみがバラツキが出てくるのでご注意を。

盛り付けはダイナミックにアメリカのバースデーパーティーみたいに。

みんなの投稿 (2)
初めまして😄
いっつもうっすいのしか焼けないので、参考になります✨
盛り付けも最高です❤❤❤
食べたい〜😚
To: maioskitchen
コメントありがとうございます!
ベーキングパウダーを少量入れてみては?後は混ぜる際は粉モノも冷やして使用してます^ - ^
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