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手料理
- 2015/08/01
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野菜とキノコのホイル蒸し
レシピ
作り方
- 1
- 材料を食べやすい大きさにそれぞれ切る
(根物野菜は火が通りやすいように小さめに)
- 2
- 材料を包める大きさにアルミホイルを切って敷く(白ワインをかけるので、少し器状にしておく)
- 3
- アルミホイルの上に、切って混ぜた材料を載せる
- 4
- 塩胡椒とケチャップ、白ワインを掛けて中身がこぼれない様にホイルを包んで閉じる
- 5
- フライパンやグリル、オーブンなどで加熱して蒸し焼きにする
ポイント
白ワインと塩と野菜の水分で蒸し焼きにします。ベーコンやコーン、チーズ、ピクルスを入れても美味しいです
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Miho冷蔵庫の残り野菜などで作れる簡単メニューです
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