牛すじ肉とゴボウのトマト煮パスタ

牛すじ肉をゴボウ、こんにゃく、人参などとトマトで煮込みました。赤味噌でコクを出してすぐ食べてもじっくり煮込んだような深み！牛すじ肉はたいして入ってませんが、土手煮のイタリアン風といったところかな（笑）すっごく美味しかったですよ〜！