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手料理
- 2023/01/08
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伊達巻き
レシピ
作り方
- 1
- はんぺんを細かく千切り、ミキサーへ入れる。
卵もミキサーに割り入れる。
- 2
- 調味料もミキサーに入れ、撹拌する。
- 3
- オーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、混ぜ合わせた卵液を流し入れ、空気を抜きオーブントースターへ。
- 4
- 250°で約10分焼く。
焼き色を確認しながら焼く。
良い焼き色がついたのに、まだ、ゆるい場合は、上にアルミホイルをのせて焼く。
- 5
- 表面にこんがり焼き色がついたら、クッキングシートから外し、巻き簾の上に、焼き色を下にして置き手前から巻く。
- 6
- ⑤を輪ゴムでとめ、粗熱がとれるまで休ませる。
- 7
- 粗熱がとれたら切る。
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