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手料理
- 2014/04/21
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🌸お花見だんご🍡みたらし、あんこ、きなこ☺︎
レシピ
作り方
- 1
- 団子の粉にぬるま湯を注ぎこねる。
耳たぶ位の硬さになるように、お湯を調節しながら入れる。
まとまったら、打ち粉をして、だんごの形にする。
- 2
- お鍋にお湯をわかし、だんごを入れる。
だんごが浮きあがってきたら、取り出す。
すぐに冷水で冷やし、ぬめりをとる。
冷えたらザルにあげる。
- 3
- みたらしあんは、砂糖とお水を同じ量いれて、火にかける。ふつふつしてきたら、醤油を入れ一旦火を止めておきます。
そこに、水溶き片栗粉を回し入れる。
少しづつかき混ぜながら入れる。
一煮立ちさせてとろみが出たら完成。
たんごに絡めて出来上がり☺︎♩
お好みできな粉やあんこなどいくつか作ってみてください。
ポイント
だんごを作るときは粉は少し残しておくと、打ち粉やゆるくなったときに粉が足りなくならないょ♩
みたらしあんは水溶き片栗粉をいれる時は火を止めてからいれる。入れるときはかき混ぜながらだょ。そしたら、ダマにならないょ☺︎
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全部下さいな♪(≧▽≦)ﾜﾗ
よろしくお願いしますね(｀ー´ゞ-☆
とっても簡単なので、作ってみて下さい☺︎♩