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手料理
- 2013/08/04
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しらすとネギの和風パスタ
レシピ
作り方
- 1
- 長ネギはみじん切り、梅干は種をとってミンチ状態、大葉は細切りに。
- 2
- たっぷりのお湯に塩とオリーブ油を入れてから、パスタを投入。すぐさまシャトルシェフに突っ込みます。
- 3
- ニンニクをオリーブ油で炒めて香りがでてきたら、しらすとネギを投入。火が通ったら、茹で汁とコンソメキューブを投入。醤油をたらりと回す。
- 4
- パスタを表示時間より1分短く取り出し、具材と炒めてます。
- 5
- 器に載せて、最後に梅肉と大葉をのっけて、コショウをふって、オリーブ油をかけます。
ポイント
コストコでいつも買ってるしらすを大量に使って作ってます。
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梅肉と大葉が効いていて、美味しかったです。