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手料理
  • 2019/06/11
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つまみに最高💖 自家製生らっきょう&自家製醤油麹 2019.6.11

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畑から試し掘りしたらっきょうを、醤油麹で食べてみました。
まだ小ぶりですが思ったほど辛くはないので、醤油麹をつけながらパクパクいけます。
本格的に収穫するのは来月。あと半月以上で、もっと太って立派ならっきょう漬けになる予定。楽しみ!
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