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手料理
- 2021/03/17
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ピリ辛フライドチキン
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 鶏肉を4つに切り、包丁の裏で叩く。
- 2
- 鶏肉をポリ袋に入れ、すりおろした生姜、ニンニク、醤油、ごま油、塩、ラー油を入れてよく揉み込み、15分ほど置く。
- 3
- 片栗粉、小麦粉、鶏がらスープ、カイエンペッパーを混ぜておく。
- 4
- ❷を❸にしっかりくっつける。
2切れ分つけたら、さらに❸に粉チーズを足し、よくくっつける。
- 5
- 5mm程度に油をしいたフライパンでかりっとするまで焼いて出来上がり。
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Masaki Iinumaもぐもぐ
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