合挽き肉の青梗菜包み、ナスの麺つゆ大根おろしかけ！

以前豚肉であっさり点心風を作りました〜、合挽き肉バージョン♪( ´▽｀)

生姜、オイスターソース、胡麻油、お醤油、中華だしで練り練りし、茹でた青梗菜で、キクラゲと包み、蒸し焼き。

出た肉汁にお醤油を入れてトロミ付け、うえからかけました！