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色々なピラフをレシピ制作でも作りますが
美味しさを間違いなく仕上げるのが
形の仕上がりであり
素材の相性。
シンプルながらも何の食材を一番に
際立たせることを思考錯誤し
完成させる道筋。
ほっくり優しい豆のピラフは
どんなお料理とも相性抜群。
栄養価も高くおすすめな秋のレシピ。
料理撮影フードコーディネート
テスター試作品より。
料理研究家 指宿さゆり
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