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手料理
- 2019/11/17
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鶏大根の甘辛煮
レシピ
材料・調味料 (鶏大根の甘辛煮)
作り方
- 0
- 鶏肉は一口サイズに切って、塩・こしょうをふる。大根は皮をむき、1cm幅のイチョウ切りにする。
- 1
- 耐熱容器に、大根を重ならないように並べる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約3分加熱する。
- 2
- フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を並べる。2分焼いたら裏返し、もう片面も1分ほど焼く。
- 3
- 鶏肉の色が変わったら、大根を加えてサッと炒める。
- 4
- 大根に油がまわったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取り、A水 1cup、しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1、砂糖 大さじ1/2、和風だしの素 小さじ1、しょうが チューブ1〜2cm
を注ぐ。沸騰したら落し蓋をし、15分ほど煮る。
- 5
- 落し蓋をとって火を強め、汁気がなくなるまで炒め煮したら出来上がり。
もぐもぐ! (44)
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美味しい鶏大根、おじぃも好き😋
初もぐ、🐜がとう😍
これからも、宜しくお願いします☺️💕💕
フォローありがとうございました✨😊✨
美味しそうな煮物ですね✨お出汁がよく染み込んでてご飯が進みそう‼️
私もフォローさせて下さいね。
また美味しそうなお料理楽しみにしています✨