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手料理
  • 2019/10/16
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厚揚げの甘辛♡ごましょうが焼き

レシピ
材料・調味料 (2人分)
厚揚げ
2枚
ごま油
小さじ2
万能ねぎ
適量
A…しょうゆみりん白すりごま
各大さじ1
A…砂糖
大さじ1/2
A…しょうが(チューブ)
1~2センチ
作り方
0
厚揚げはペーパータオルで押さえて油抜きをし、8等分に切る。
1
フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1を並べる。ときどき表裏を返しながら、焼き色がつくまで5分ほど焼く。
2
ペーパータオルで余分な油を拭いて弱火にし、合わせたAを入れて全体にからめる。器に盛り、好みで万能ねぎを散らす。
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