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手料理
- 2016/02/10
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春菊使い切り☝🏻️ 春菊と牛肉のホットサラダと 春菊の茎ガーリックライス✨
レシピ
作り方
- 1
- 【春菊と牛肉のホットサラダ】
・春菊 1束葉っぱを摘む
・牛肉 200gくらい
・紫玉ねぎスライス
たれA《醤油 みりん 各大さじ2
酒 大さじ1 砂糖 小さじ》
Ｂ 《酢 オリーブオイル
各大さじ1 塩胡椒 少々》
器に春菊を盛って（好みで色々野菜を加えても）→フライパンに油を熱し、牛肉を炒めAを絡め→Ｂを加え→器に盛った野菜にじゅっとたれごとかける。
【春菊の茎 ガーリックライス】
春菊の茎を細かく刻み
フライパンにバターでニンニクを炒めてライスと春菊の茎を炒める。好みで鮭のほぐし身やハムをチョイスしても☝🏻️
トッピングに春菊の葉を☝🏻️パラリ
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雑誌の使い切りレシピってとこ見て
作ってみたら、このチャーハン
シンプルですけど
春菊の茎シャキシャキな歯触りで
春菊のほろ苦さが
いい仕事してくれてます☝🏻️