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手料理
  • 2013/08/20
  • 2,827

具沢山 上海風焼きそば

レシピ
ポイント

お好きな具材を炒める。
塩コショウ
オイスターソース
味の素

麺を加えて、仕上げに胡麻油をひとまわし。

感覚で、全ての調味料、大体フライパンに一回しかける感じです。
私は薄味気味みたいなので、お好みで調整して下さい。

みんなの投稿 (49)
うん!コレ!

駐在時代にルームキーパーでうちに来てくれていた上海育ちの女の子がよく作ってくれた焼きそば!

そうそう、これ、大好きだったんだ〜(〃ω〃)
パプリカが〜どこやねーんっ∑(゚ω゚ノ)ノ
しまった〜っ(>ω<ノ)ノ
きくらげも入れればよかった〜!
すご〜い❗
焼きそばって時々無性に食べたくなりますよね😊
ゆ〜ちん から 里美
ですです(≧∇≦)
こーゆー雑多なラインも大好きなんですf^_^;)
上海焼そば大好き!!なうえに、具だくさんで栄養たっぷりだね。
キャラフルだね〜♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
おはようございます\(^o^)/  
具だくさんで、美味しそう(≧∇≦)b
リスナップありがとうございます♬♪
上海焼きそばって、なんでも入るんですね(⌒▽⌒)
エビとか、コーンとか、BBQみたいで美味しそう*\(^o^)/*
おはよー!!!(^O^)!いっぱいリスナ有難う♥
夏にモッテコイの味付けだね~★美味しそう〜
ほんと具沢山~♪♪♪めちゃ美味しそう(^∇^)
オイスターソース私も入れるの大好きだわ~(*´-`)
ゆ〜ちん から わこ
わこしゃん♪( ´▽`)
いやー、野菜は何でも良いみたいです。
よく入っていたのは、キャベツ、パプリカ、青梗菜。
ゆ〜ちん から きゅうちゃん
きゅうちゃん♪( ´▽`)
ハーイ!カラフルマニア、平常運転です♪
ゆ〜ちん から kzsyk
おはようございます!o(^▽^)o
たんだかねー、麺の割合をどーしても少なくしてしまう癖が(^^;;
ゆ〜ちん から ハル
ハルさん♪( ´▽`)
いえいえ、シーフードが好きなだけなんですf^_^;)
あと、葉野菜は、キャベツや青梗菜がよく入っていましたが、私はレタスに巻き巻きして食べるのが好きなので(^^;;
ゆ〜ちん から みき🍴
みきさん♪( ´▽`)
不意に焼きそばにしよう!と思い立ったものの、焼きそばソースが切れててね(^^;;
先日のトッシーさんの指まで食いたくなる?枝豆のオイスター味が美味しかったのを思いだしたら!
偶然の産物でした😅
ゆ〜ちん から とも
ともちゃんo(^▽^)o
それがね、一人大笑いだったんだけど、たまたま入れたオイスターがめちゃくちゃ美味しくて、これよー‼
って独りテンションMAXになって(^^;;
あとからクックパッド見たら、チョーフツーやんっΣ(≡ω≡ノ)ノ

ウチが知らなかっただけなのよネf^_^;)
これはめっちゃ具沢山!
チラチラ見える麺もソース絡んでますなぁ😋🍴
お腹いっぱい満足満足になる食べ応えあって楽しい一品ですね💕
ゆ〜ちん から Keiko
けいこさん*\(^o^)/*
あとから蒸したコーンを足したんだけど、一緒に炒めたらもっと美味しくなったと思うんだけどね〜!
秋には秋の野菜を入れて作ったら、また違う美味しさになりそうです😋
To: yuzu75 リスナップいつもぁりがとぅござぃますっ!!\(^^)/
リスナップありがとうございました(*´ー`)ノ色鮮やかなお料理ばかりで見いってしまいます(*´艸`)
ゆ〜ちんさんおはようございます🎵
リスナップありがとうございました。ゆ〜ちんさんをみならって、彩り良くしてみました✌
ゆ〜ちん から かんみぅ
あ!麻婆ね‼ お豆腐が崩れていなくて好き!です(〃ω〃)
お豆腐がぐしゃぐしゃな麻婆やチャンプル〜は、どーよ?って(^^;;
なるのは私だけかなあ(笑)
ゆ〜ちん から みやつ
マーブルバナナ、とても爽やかで、素敵でした♪( ´▽`)
スイーツが上手なの、羨ましいです!
みちゃこちゃん*\(^o^)/*
生コーンの美味しさを教えてくれたのは、みちゃこちゃんなんょ〜ネo(^▽^)o
甘さと食感が大好き!
ゆ〜ちん から 里美
里美さん*\(^o^)/*
カラフルチキンだったネ♫
食卓が明るくなって、楽しくなるよネo(^▽^)o
若い頃は、お肉など、茶色ばかりで調味料をコテコテに使うお料理が大好きだったのに、いつからかしらね〜、お野菜の色彩で目で食べる料理を欲するようになり、調味料も、なるべく少なめに、食品そのものの味を生かす料理が好きになりました(^^;;
めっちゃ具沢山で美味しそう❤
ゆ〜ちんちゃんは毎日色んな物作ってるね꒰ღ˘◡˘ற꒱ෆ⃛
どれもメッチャ美味しそうだわ〜( ᷇ॢ〰ॢ ᷆◍)♡⃛
おひるごはん から ゆ〜ちん
ゆーちんさんさん⭐
リスナ∞ありがとうねっ(^ ^)!
具がゴロゴロ いっぱいで食べ応えありそぅ꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱
私もオイスター入り好きっ💖
はじめまして❗お弁当にリスナップありがとうございます😊❤

豪華な焼きそば😆✨ちょー旨そ〜💕
…と、少し若者風に言ってみましたが(笑)、ほんま美味しそうでめっちゃ食べてみたいです(♡ >ω< ♡)
俺の上海、こんなんやなかった(T_T)
ゆ〜ちん から ともきーた (伊藤 智子)
ともこちゃん(〃ω〃)
ありがとうネo(^▽^)o
ゆ〜ちん から ひろりん
ひろりんちゃん(〃ω〃)
これぐらいしか楽しみが無いんだ〜。
ウチは子どもも居ないし、旦那氏も今週末まで単身赴任だからネf^_^;)
ゆ〜ちん から おひるごはん
おひるんさん*\(^o^)/*ハーイ!
ゆ〜ちん から プーティ
プーティちゃん(〃ω〃)
オイスター、知らなかったんだよー(^◇^;)
なんせ昨年結婚するまで、10年以上、自炊をしたことが無い初心者だからネf^_^;)
ゆ〜ちん から miha
みはさん*\(^o^)/*
アハハ(^◇^;)若者〜‼
ギャップ感じる歳になりましたわ〜。
ヤバイの使い方に躊躇する自分が居ますから〜(笑)
ゆ〜ちん から Y氏の凡人
え?凡様も上海に‼
うひゃー*\(^o^)/*嬉しい!
四年前まで、虹橋の公寓内にある日本人幼稚園で勤務していました。
週に二回だけルームキーパーお願いしていたんです。
一人で5LDKの掃除は(^◇^;)
To: yuzu75 一回茹でて角材みたいな形でフライパンに投入。あとゎヘラでそれを3等分くらいに炒め煮ながらわけてるから あんまり崩れないのかもー
Y氏の凡人 から ゆ〜ちん
それで中国語詳しいのねん🎶

僕は先月に仕事で初上海♪(´ε` )
僕が赴任する可能性もゼロではないかと…(^◇^;)でもイタリア食材をゲットできる所は既に僕が調査済み🎶

そんな僕でしたψ(`∇´)ψ🎶
具だくさん焼きそば食べたい~(~▽~@)♪♪♪
ゆ〜ちん から かんみぅ
あ!一回茹でるのがポイントですネ*\(^o^)/*
ゆ〜ちん から Y氏の凡人
カルフールとか、日系スーパーなど、沢山ありますからネo(^▽^)o
ただ、向こうの発熱調理器関係はセキュリティがイマイチなので充分気をつけて下さいf^_^;)
見た目キレイでも、恐ろしく雑破ですから(◎_◎;)
ゆ〜ちん から Y氏の凡人
あ!あと、海苔、餅が異常に高いです。
一時帰国で日本から中国へ入国する際に餅5キロ持ち込んだらイミグレで止められて職質されましたf^_^;)
ゆ〜ちん から かよこ
かよこしゃんo(^▽^)o
もー、ねぇ、旦那に毎度、
君が作ったら、焼きそばなのか野菜炒めなのか判らないよ。
と指摘食らっていますf^_^;)
やばーーーい
ヨダレヨダレ〜(=゚ω゚)、、
ゆ〜ちん から nonno
おーヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3フキフキ❤
ゆ〜ちんちゃん!
これは、夢にでてきそうなくらい美味しそう〜✨
これまたコーンいりでウマソー💕
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