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手料理
- 2016/02/18
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蓮根つくね🎵
もぐもぐ! (1)
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(8コ分)
①蓮根8㎝くらい
②合いびき肉300g
・セロリ一本正味100g
・たまねぎ1/4コ
・酒大さじ1/2
・小麦粉大さじ1
・塩小さじ1/4
・黒こしょう少々
①の蓮根を5㎜強に切り水にさらしペーパータオルでしっかり水気をとって小麦粉をふります
②をしっかり捏ねて下さい。これがポイントです①に②を乗せてフライパンで焼きます。
③がタレです、小鍋でサッと煮たたせ絡ませたら出来上がり。
お弁当のおかずにも最適です。
③しょうゆカップ1/4
・みりんカップ1/4
・砂糖大さじ2
・七味とうがらし適宜
・サラダ油
#簡単・スピード #簡単にすませたい日に♪おさぼりお料理ネタ #お肉