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手料理
- 2019/05/21
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キャベツのひき肉あんかけ
レシピ
作り方
- 1
- 1.塩を少々加えたたっぷりのお湯で食べ易い大きさに切ったキャベツを茹でます。
- 2
- 別鍋に挽肉を入れます。挽肉から脂が出ますので炒め油は使いません。
- 3
- 肉の色が変わって来ましたら生姜みじん切り、酒、味醂、醤油を加えます
- 4
- 挽肉に味が入りましたら水を入れだしの素を加え片栗粉でトロミを付けて餡の出来上がりです！
- 5
- 茹で上げたキャベツの水分を軽く取り餡をかけて召し上がって下さい！
餡は茹でたジャガイモやお豆腐等色々と用途が有りますので沢山作っておいても重宝します！
お試し下さいね！
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たっぷり召し上がって下さい！