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- 2019/03/26
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若牛蒡の葉の醤油麹漬けでおむすび
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先に全て取って漬け込みました。
まだ毎日水換えをして根から茎は健在！
しなっていた根っこは元気になって根っこがピンと張りました💪
フキの様に苦味をはらんだ味わいが
醤油麹でマイルドになり
春を味わいました。