なすの真っ黒ナムル 再び

ハマったやつ。
＋
茄子を素揚げにするついでにもう一品。
茄子、トマトにバジルというオーソドックスな組み合わせ。これも安定的に美味しい。

私もその手使うよ〜！
茄子の素揚げって色々使えるよね〜😋
和（韓）と洋、両方いいね👍

揚げ物するときは一気にね！（笑）
いろいろ揚げて何種類も仕込みたいよね。