v(。・・。)るん♪0394さんの我が家の　酸っぱくない　甘めの梅干しの漬け方 #楽天レシピ

赤紫蘇酢(レシピID：1600002445)で漬けると、梅の皮が多少柔らかく漬かるようです。写真は一昨年漬けた梅です。塩分控えめなので、冷蔵庫で保存しています。