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手料理
- 2015/12/22
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Yoさんﾊﾋﾟﾊﾞ♡ 洋梨のムースグラッセ
レシピ
作り方
- 1
- 先日ファーマーズマーケットで見つけた「レッドペアー（赤い洋梨）」という名のトマト。もはやアイデンティティすら失った名ですが、これが果肉がつまってて糖度の高い、最高に美味しいトマト！カプレーゼに最適です♪
もぐもぐ! (2)
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こちら、Yoちゃんも帰国時には是非お試しいただきたい京橋のHIDEMI SUGINOさんのレシピで作りました。
すりおろした洋梨にカルヴァドス（レシピでは洋梨のリキュールを使用）をたっぷり入れてつくったムースグラッセ。極上大人デザートです。
互いに海外生活が長いせいか、Yoちゃんに話すとあれもこれもすっきり。いつもお世話になってます(^^)
新しいブログ『yykitchen2014 「西洋の不思議」』も始められたとか。海外あるあるにまつわるモヤモヤ解消は是非Yoちゃんまで（←って丸投げっ！？）
#おもてなし #そろそろ準備開始？クリスマスに食べたいとっておきのお料理ネタ #くだもの