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手料理
  • 2012/09/23
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キッシュ風オムレツ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
2個
A マヨネーズ
大さじ2
A 牛乳
2/1カップ
A こしょう
各少々
玉ねぎ
半分
ベーコン
2枚
ほうれん草
半分
サラダ油
大さじ1
少々
ピザ用チーズ
適量
あればパセリ
少々
作り方
1
ボウルに卵を割り入れ、Aを加え、混ぜ合わせる。
2
玉ねぎ、ベーコン、ほうれん草は食べやすい大きさに切り。フライパンにサラダ油を熱し、炒めてしんなりとしたら塩をふり、焦げ目がつくまで炒める。
3
①を加え箸でまぜ、半熟状にして耐熱容器に入れる。その上に、チーズをのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。あれば、パセリを振る。そして、完成♪( ´▽`)
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