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前回 #節分納豆 は「かわきも」に仕上がって
糸引きがないので あれはあれとして
お酒のアテに良い品
水分がある程度どないと糸引きが弱いので
市販のバターピーを1回茹でこぼし
納豆と混ぜて作りました。
茹で落花生の歯ごたえの納豆に仕上がり
美味しい😋
すご過ぎる✨
着物屋さんと一緒に納豆屋さんもやっちゃえば？と思うよ〜(*≧∀≦*)✨
かなりあやしい納豆屋🤣
でも この落花生も炒り豆も1回茹でこぼすので
歯ごたえが楽しい品になり美味しいです。
Ｄ＆Ｓは低温40度の発酵機能があるの？
あれば納豆は簡単に出来るよ😊
あとヨーグルトメーカー ホームベーカリーなどでも作れます😊
ただし納豆菌は強いので その後作る乳酸菌や天然酵母の味を変える可能性ありです😅