決定版♡自慢の絶品＊豚こまとニンニクの芽のオイスター炒め♡

Name: 決定版♡自慢の絶品＊豚こまとニンニクの芽のオイスター炒め♡｜ちたこさんの料理レシピ
Ingredients: 150g 豚小間肉; 1 2個 玉ねぎ 7mmの薄切り; 1 2 1袋 ニンニクの芽; スライス4 5枚分 生姜みじん; 小2 片栗粉; 大1強 酒; 各小1 2 醤油 生姜チューブ; 少々 塩胡椒; 大2 酒; 各大1 みりん オイスターソース; 各小1 鶏ガラスープの素 醤油; 小1 2 1程 ごま油 仕上げに

レシピ

材料・調味料

豚小間肉: 150g

玉ねぎ(7mmの薄切り): 1/2個

ニンニクの芽: 1/2～1袋

生姜みじん: スライス4～5枚分

☆片栗粉: 小2

☆酒: 大1強

☆醤油・生姜チューブ: 各小1/2

☆塩胡椒: 少々

■酒: 大2

■みりん・オイスターソース: 各大1

■鶏ガラスープの素・醤油: 各小1

ごま油(仕上げに): 小1/2～1程

作り方

1: 豚こまは大きければ切りビニール袋で☆を揉む

2: 油を引き生姜を炒め薫りが立ったら肉投入

3: 8～9割火が通るまで炒めるずっと中～強火です初めは塊ですが炒めるうちにほぐれます

4: 玉ねぎ・ニンニクの芽・■を加え汁気が無くなるまで炒め火を消し胡麻油を足らして完成♡

みんなの投稿 (1)

: ちたこ

本日は大人も子供も大好きな
定番の中華炒めの決定版レシピをご紹介します♪

柔らかジューシーなお肉に
丁度良く炒め上がったお野菜♡

香りだけでもご飯が食べられそうな
うっとりする美味しさです( ´∀｀)♡

サッと作れて
誰に出しても褒められちゃいますよ♡
相方さん曰く
そこらの中華屋さんには負けないそうです(´罒`)

固くなりがちな豚こまも
このレシピだと臭みも無く、柔らかジューシー♡
なんと冷蔵保存で冷えたままでも
柔らかくて美味しいんです！
だからお弁当にもぴったり♪♪

調味料多く見えますが
どれもお家にあるものです
肉を揉んで炒めたら
残りの材料全部入れるだけなので
あっという間に出来上がります☆

定番のものこそ、
美味しく作れると鼻高々ですよね(*´人｀*)ムフ♡
是非是非試してみて下さい♪

ご飯もお酒も進み過ぎ注意ですよ～(≧人≦)♡ #10分でできるスピード炒めもの料理ネタ