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手料理
- 2017/04/07
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芽キャベツの肉巻き(*^^*)
レシピ
作り方
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- 芽キャベツを洗って汚れた葉を落とす。底の芯の部分を何ミリか切り、十文字に切り込み入れる。
- 1
- レンチンで二分半くらい（分量による）
- 2
- 芽キャベツを冷ましておく→冷めたら片栗粉を軽くまぶす。
- 3
- 豚肉薄切り肉に塩をふって、冷めた芽キャベツを巻く。
- 4
- 全体に小麦粉を振って、オリーブ油で肉の表面に軽く焦げ目をつける
- 5
- 醤油、みりん、酒、砂糖、にんにくチューブ、合わせたものを流し入れ、蓋をして蒸し煮にする。
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nokoいとおしいほど可愛い芽キャベツを、お肉で巻いて照り焼きにしてみました。お花見にいかがでしょう？
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