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手料理
- 2022/02/17
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ラグーソースのパスタ
レシピ
材料・調味料 (4人分くらい)
作り方
- 0
- すりおろした(もしくは、みじん切りにした)
野菜をオイルで炒める。
- 1
- ひき肉と小さく切ったベーコンを加え炒め、
火が通ったら白ワインを加えアルコール分をとばす。
- 2
- トマト缶と水、ハーブ類、塩を加え
弱火で1時間くらい煮詰める。
ポイント
ベーコンの塩分によって
味を調節してください。
ケチャップを少し加えても。
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